コース料理

ベスナー春の特選コース

￥7,500(税込)

ベスナーとは、春を意味します。長い冬が明け待ち望んだ春の訪れを祝うお祭り「マースレニッツア」では、春の太陽をあらわしたブリヌィ（ロシア風クレープ）をいただきます。
  • ザクスカ
  • ブリヌィ（ロシア風クレープ）サワークリーム添え
  • イエローキャビア(マスの卵)
  • ケタ(サーモン)
  • セリョートカ(ニシン)
  • 他
  • グリブィ(とかちマッシュルームのクリーム煮壺焼き)
  • ボルシチ(ウクライナ風スープ)
  • ラム(仔羊)のロースト 粒マスタードソース
  • カプスタ(キャベツ)サラダ
  • 自家製黒パン
  • 季節のデザート
  • チャイ(紅茶のバラの花びらのジャム添え)

A. ガルショーク(ビーフシチューの壺焼き)

B. 白身魚のサワークリームソース

C. 牛肉のトマトソース

バイカルコース

￥4,250(税込)

  • 前菜盛り合わせ
  • ボルシチ（ウクライナ風スープ）
  • メインディッシュ(下の3種類の中からお選びください)
  • A. ガルショーク(ビーフシチューの壺焼き)
  • B. 白身魚のサワークリームソース
  • C. 牛肉のトマトソース
  • カプスタサラダ
  • 自家製ロシアパン
  • チャイ(紅茶のバラの花びらのジャム添え)
  • 日替わりデザート

A. キエフ風チキンカツレツ

B. 白身魚の柚子香きのこソース

C. ビーフストロガノフ

D. ビッキー(牛フィレ肉のクリームソースステーキ)

キエフコース

￥5,500(税込)

  • 前菜盛り合わせ
  • グリヴィ(とかちマッシュルームのクリーム煮壺焼き)
  • ボルシチ(ウクライナ風スープ)
  • メインディッシュ(下の4種類の中からお選びください)
  • A. キエフスキーカツレツ（キエフ風鶏のカツレツ）
  • B. 白身魚の柚子香きのこソース
  • C. ビーフストロガノフ（細切牛フィレ肉のサワークリーム煮）
  • D. ビッキー(牛フィレ肉のサワークリームソース)
  • カプスタサラダ
  • 自家製ロシアパン
  • チャイ(紅茶のバラの花びらのジャム添え)
  • 日替わりデザート

ヨルカコース

￥6,300(税込)

  • 前菜盛り合わせ
  • ケタ（サーモン）
  • セリョートカ（ニシン）
  • グリブイ
  • ボルシチ(ウクライナ風スープ)
  • 牛フィレ肉のステーキ（牛フィレ肉70ｇ）
  • 自家製ロシアパン
  • カプスタサラダ（きゃべつのサラダ）
  • チャイ(紅茶のバラの花びらのジャム添え)(バラジャム添え）
  • 日替わりデザート

A. ラムのプラムソース

B. 牛フィレ肉の赤ワインソース

ジョージアコース

￥6,950(税込)

  • グラスワイン（グルジア・赤）
  • 前菜盛り合わせ
  • ハシュラマ(グルジア風ポトフ)
  • メインディッシュ(下の2種類の中からお選びください)
  • A. ラムのプラムソース
  • B. 牛フィレ肉の赤ワインソース
  • カプスタサラダ
  • 自家製ロシアパン
  • チャイ(紅茶のバラの花びらのジャム添え)
  • 日替わりデザート

ステーキコース

￥8,200(税込)

  • 前菜盛り合わせ(イエローキャビア添え)
  • グリブイ(とかちマッシュルームのクリーム煮壺焼き)
  • ボルシチ（ウクライナ風スープ）
  • 牛フィレ肉のステーキ（牛フィレ肉80ｇ）
  • カプスタサラダ
  • 自家製ロシアパン
  • チャイ(紅茶のバラの花びらのジャム添え)
  • 日替わりデザート

スペシャルコース

￥11,400(税込)

  • 前菜盛り合わせ(キャビア・イエローキャビア添え)
  • 本日のスープ (写真はボルシチ)
  • 白身魚の柚子香きのこソース
  • 特選牛フィレ肉のステーキ（牛フィレ肉80ｇ）
  • カプスタサラダ
  • 自家製ロシアパン
  • チャイ(紅茶のバラの花びらのジャム添え)
  • 日替わりデザート